BTS hôtellerie

Le BTS hôtellerie-restauration comprend deux options bien distinctes : A : la Mercatique et gestion hôtelière et B : l’Art culinaire, art de la table et du service. Le BTS hôtellerie orienté vers les métiers de la gestion hôtelière est la première option, celui de la Mercatique et gestion hôtelière. Le principal débouché pour ce diplôme est la gestion des petits comme des grands établissements hôteliers mais aussi hôtesse d’accueil, réceptionniste, responsable du personnel, ou gestionnaires des stocks et des équipements.

La sélection des postulants pour ce diplôme est rigoureuse. L’admission en première année deBTS hôtellerie se fait sur examen du dossier pour les titulaires du bac hôtellerie. Par ailleurs, les dossiers des sortants des lycées hôteliers sont classés par ordre de mérite avant d’être envoyés à la commission d’examen. Les bacheliers des autres séries devront passer une année de mise à niveau avant de pouvoir postuler pour cette formation. La sélection des postulants pour ce diplôme est rigoureuse : les postulants devront passer des examens d’entrée (maths, anglais et une deuxième langue étrangère) et un entretien.

La première année d’études comprend le tronc commun pour les deux options avec environ 36h de cours par semaine. A la fin de la première année, un stage de 16 à 20 semaines sur terrain, dont 12 semaines à l’étranger, est obligatoire. Ensuite pour la deuxième année en option A (Mercatique et gestion hôtelière), les étudiants auront à se concentrer sur la gestion financière, les techniques hôtelières, l’accueil, la réservation. Une fois leur diplôme en poche, les titulaires du BTS hôtellerie pourront facilement compléter leur formation sur le terrain, en apprenant sur le tas.

Les métiers de l’hôtellerie font partie de vos perspectives de carrière, optez pour le BTS hôtellerie option Mercatique et gestion hôtelière ! Consultez www.europestudy.com pour en savoir plus !